29. April 2013

Bock - Bier statt (nur) Bockbier

Einen Abend rund um das wohl am häufigsten genossene alkoholische Getränk der Region. Neben einer zünftigen Bierverkostung wollen wir auch ein wenig über die Probleme der Herstellung eines sauberen Bieres in unserem Sinne sprechen.
Über das Reinheitsgebot und die Verwendung von Hopfenextrakten - über die Slow Food Kriterien und Ansprüche eines Slow Bieres werden wir ebenso diskutieren wie über die Geschichte von Bieren und Brauereien aus der Region. Dazu verwöhnt uns die Küche des Restaurants Bock natürlich wieder mit Leckereien passend zum Thema.

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