2. November 2015

Milbenkäse und Thüringer Klöße...

... sind sicher eine ungewöhnliche Kombination. Trotzdem wollen wir zu unserem nächsten Treffen versuchen diese beiden Spezialitäten unserer Nachbarn zu verbinden. Bei einem Ausflug knapp hinter die westliche Grenze unseres Conviviums besuchen wir einen echten Archepassagier (den Käse) und versuchen uns an der Verkostung einer Legende (der Klöße).
Versuchen wir also mehr herauszufinden über "die Trüffel unter den Käsesorten" und entdecken wir das Geheimnis seiner legendären Haltbarkeit (30 Jahre sind belegt).
Danach runden wir den Geschmack mit Thüringer Klößen ab und besuchen "Oma's Kloß-Küche".

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