23. Dezember 2015

Chemnitzer Rezepte - Rosenkohl

Neben Rot- und Sauerkraut findet sich um die Weihnachtszeit auch Rosenkohl als saisonales Gemüse auf den Märkten. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind vielfältig. Die Variante von 1930 findet sich noch heute in vielen Haushalten als der Standard in der Zubereitung. Wer es lieber etwas bissfester mag, kann natürlich heute auch dämpfen oder sautieren.

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